驻马店王守义十三香调味品集团有限公司质量信用报告.DOC

1、驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司质量信用报告1、编制规范驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司质量信用报告编制说明： 1、驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司公布的质量信用报告本着客观、公正的态度进行编写，报告内容真实、有效，符合企业实际情况，报告内容包括了提高企业员工的质量意识、质量理念等。 2、报告发布周期 2014 年 5 月至 2014 年 6 月，报告内的数据真实、准确。 3、报告的获取详查我公司网站： 。2、董事长致辞： 回顾历史，风雨兼程，三十年来我们以可靠的产品，优质的服务，始终秉承“老字号、新工 艺、重 质量、守信誉 ”的宗旨, 以天然香辛料为原料，继承传统工艺，精心

2、炮制产品；以质量创品牌，以质量促发展；以关注民生为目标方向，坚持“ 兴业为民，以人 为本， 诚 信对人，亲情待人 ”的公司理念；坚守“实实在在做人、踏踏实实做事” 的基本品 质 ，团结奋进，锐意 进取，共迎美好的未来!我们的目标是：组织传统调味品团队，创造民族调味品辉煌！我们愿与社会各界真诚合作，共 创辉煌，同 时也向关心支持我们工作的各界人士表示衷心的感谢。3、企业简介 驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司是一家以调味品生产销售为主营业务，同时兼营彩印、包装材料等辅业的综合性调味品企业，前身是驻马店市兴隆堂十三香调味品厂，主要生产经营王守义十三香系列清真调味品。三十年来，公司由小到大、由弱

3、到强，目前已发展为拥有先进的生产技术和设备的大型调味品集团，是全国最大的香辛料调味品生产企业。目前，公司总占地面积 270 余亩，建筑面 积 15 万平方米，员工 1200 余人，总资产 5.5 亿元。2013 年，销售额 11 亿元，上交利税 10098 万元，年产各种调料达 6 万余吨。公司自创建以来，以“ 创造一流企业，缔造一流品牌 ”为目标，坚持“抓质量、树名牌、守信誉、为顾 客” 的 经营理念，以市 场为导向，以营销为动力，以质量为保障，走技术产业化道路，打造一支优秀的人才队伍，拥有强大的产品开发能力。公司于 2000 年顺利通过 ISO9000 质量体系 认证；2009 年公司又率

4、先引入了卓越绩效管理评价模式，时刻保持企业管理的先进性，成功实现了与国际质量管理水平的接轨。目前公司产品除“王守 义十三香” 调味料外，又开 发了“麻辣鲜调料” 、“包子饺子调料”、 “炖肉料” 、“鸡 精”、“炖鸡料”、“ 炖鱼料” 、“炸鸡料”等多种规格的清真调味品。同时，公司 还精心设计了瓶、礼品袋、礼品箱等多种包装，多层次、多界面的满足广大消费者的需求。目前，王守义十三香系列清真调味品，畅销全国 30 多个省市，是深受广大消费者喜爱的高知名度、高美誉度产品，在全国香辛料调味品行业中处于领军地位。“十三香 ”产品还曾获得河南名优产品、消费者最喜爱最放心调味品等多个荣誉。公司还先后荣获“中

5、国调味品著名品牌企业 20 强” 、“河南省旅游 产品定点生产企业” 、“中国调味品行业复合调味品十强品牌企业” 、“国家级 扶贫龙头企业” 、“河南省 农业产业化优秀龙头企业”、“中国最具影响力食品企业品牌”、“中国香辛料调味品产业领导品牌”“河南省商标战略示范企业” 等荣誉称号。2011 年 3 月，“王守义”商标被国家商务部认定为“中华老字号” ，2013 年 11 月获得“ 河南民营企业 100 强” 称号。经过十三香人的努力奋斗，“王守义十三香”这个民族品牌已深入到千家万户，已经成为广大消费者心中的放心品牌。展望未来，面对新形势、新任务，摆在十三香公司面前的工作仍然艰巨而繁重。在董事

6、长王银良的带领下，全体十三香人将团结奋进，锐意进取，正以昂扬的斗志、整齐的步伐，走向更加璀璨辉煌的明天！（二）报告正文1、企业质量诚信文化（1）企业质量方针和目标1）、质量方针：抓质量、树名牌、守信誉、 为顾客 2）、质量目标：a、产品一次交验合格率98%； b、顾客满意率96%。（2）企业质量诚信承诺为塑造名牌企业诚信形象，自觉做到守法经营，信守合同，讲求质量，严格遵守食品安全法等法律、法规，本公司做如下承诺：1)、建立质量诚信教育制度。组织员工按照制度要求学 习质量诚信规范，提高质量诚信意识。 2)、建立质量诚信检验制度。按照有关规定配 备具有资格或相应能力的检验人员对购进的原辅材料进行严

7、格的检验或验证，并按规定保存相关的检验或验证记录；配备必需的出厂检验设备，按照标准要求对最终产品进行严格的质量检验，确保不合格产品不出厂，并按规定保存产品出厂检验记录；对在用的检验检测设备定期进行验定或标准，确保检验检测设备符合要求。 3)、建立售后服务制度。建立顾客档案，公布投 诉电话，妥善处理顾客对产品质量的抱怨和投诉，努力使顾客满意；开展顾客满意度调查，了解顾客需求，持续改进质量。4)、本企业对涉及人体健康和人身、财产安全的 产品，建立有效的召回和追溯制度。对发现存在缺陷的产品，能够及时召回；对出现产品质量事故，能够及时妥善处理，并追究相关责任人的责任。5)、开展用标识明示质量等形式的质

8、量诚信自律活 动。对产品使用的原材料、有效成分、产品性能反映产品质量状况的特性进行明示或作出公开承诺。 （3）企业质量诚信精神十三香公司遵循 “抓质量，树名牌、守信誉、为顾客” 的方针，始终致力于建设适应现代企业制度的管理体系，为不断提升企业的核心竞争力打下了坚实的基础，公司牢牢抓住质量管理这个企业管理之纲，督促全体员工从捍卫企业生命的高度，来确立质量、保持 质量、控制 质 量、改进质量和创新质量。 （4）企业树立质量诚信学习典型公司每年要制定详细的职工培训计划，中途如果部门根据需要提出培训申请也尽量安排。如果员工自己外出培训，公司领导都是非常鼓励的，尽量提供工作和学习上的方便。这样保证每个有

9、需要的员工都能得到提高自身素质的机会。培训的方式也是多种多 样，聘请公司内外高级工程师系统授课、委外机构培训，内容涉及质量、生 产技术、安全等多方面。厂内还有定期的海报，横幅标语，着重宣传质量法规和质量知识，这些全方位持久的宣传教育在潜移默化中增强了职工的质量意识和责任感，意识到位，就能逐渐变成“ 要我做好”为“我做好”，抛弃还凑合、差不多等与追求高质量相 违背的观点，从而产生质量效益，提高产品质量。 （5）企业质量诚信开展典型案例十三香公司在创办初期，王银良总经理就一直以诚实守信为经营理念，始终坚持质量至上的原则做事。他 认为产品质量是企业生存与发展的基础，他始终抓住产品质量不放。他还在发展

10、的初级阶段，就投资十万余元，建立了化验室，对每个批次产品的出厂指标进行检验，保证出厂的每个批次产品都达要求。在谈到诚实守信与从事经营活动的关系时，他说：“诚实守信就是公平、平等、信守契约。 ”他真诚待人， 实心做事， 热心社会公益事 业。大到国家的非典、抗震救灾等事件的捐款。小到家乡的修桥修路、助学捐资等都献出了爱心，得到了社会的认可。他获得“ 驻马店市工商 联主席”、“ 河南省工商联副主席” 、“中国调味品协会副会长” 、“全国人大代表” 、“驻马店政 协副主席”等。他的公司也被授予“全国质量管理先进单 位” 、 “河南省优秀民营企业”、 “河南省质量振兴工作先进集体”、 “重合同、守信用”

11、 企业等称号。 2、企业质量诚信管理基础建设（1）质量诚信管理机构1）质量诚信管理组织及人员分工我公司施行扁平化的组织机构由总经理主抓质量管理部门品管部和各个部门。保证全过程质量统一管理， 统一规划、 统 一安排。这种统一管理模式有利于全员技术水平和人员素质的提高，有利于实现科学管理，达到提高产品质量的目的。 品管部由专职质量工程师、各工序检验员和具有高级技能化验人员组成，各自都有职责权。在 这个体系中每一级人员的思想素质与技术素质是至关重要的。为了提高检验人员的素质，我们采取了思想素质与技术素质一起抓，高中低级人员培训一起抓的方针。从 1999 年开始，公司培训专职检验员、内审员及初级、中级

12、、高 级检验 工 20 余名，取得国家终极质量工程师人员 10 余人。另外，对全员进行食品安全质量检验教育培训达 80 人次，300 多学时。把技术考核直接与个人经济效益挂钩，实行绩效考核。全员的质量管理水平和检验水平得到了大幅度的提高。2）诚信制度的建立健全诚信是一个 企业的基本要求，是现代企业必须恪守的基本准则之一。它不仅体现了 企业互相交往中的自我约束，同时也是保证 市场经济下契约和文明规则实现的前提。为了提高公司的信用管理水平，颁布了诚信管理制度在各部门中推行。通过建立内部诚信管理机制，增强了十三香人的诚信意识，改善和提高了工作水平。（2）质量诚信基础建设1)产 品 认证认可体系公司

13、2006 年取得了味精调味料的食品生产许可证；2007 年取得了鸡精调味料和调味料（固态）的食品生产许可证；2007 年又 获得了“定量包装商品生产企业计量保证能力证书” 和 A 级“ 计量合格确认证书” ；2008 年公司又顺利获得了出口食品企业的鸡精调味料卫生注册证书和 麻辣鲜等系列调味品卫生注册证书。2) 检验检测能力公司按照食品安全法等相关法律法规对原材料进货检验到产品出厂严格检验， 现能对原辅材料辣度、麻度、胡椒碱、 铅、砷、氮、 过氧化值、琥珀酸二钠、DE 值 等 40 多种项目进行 检验，确保了产品的安全性。下一步，公司 计划再投资 100 多万购进气相联用及液质联用等大型仪器，

14、建立农药残留检验系统，从而，更好的确保产品的安全性。为了更好的把握产品的质量，公司每半年都对所有的产品进行全项委托检验，去年委托河南省质监院 100 余批次；驻马店市检测中心 200 多批次；驻马店市疾病预防控制中心 200 余批次， 检验结果全部合格。同时，还与驻马店市检测中心签订号检验协议， 对公司的产品进行号项目进行监控。3）质量管理体系建立 2000 年公司在同行业中率先通过 ISO9000 质量管理体系认证，成功地实现了与国际质量管理水平的接轨；通过体系认证工作，公司建立了一套全面的、完整的、详尽的、严格的 质量管理的规章制度，这些文件含概了设计开发、生产管理、设备管理、人员 管理、

15、物料管理、质量管理、生产工艺管理、 质量标准管理、质量检验、市场信息反 馈等各环节， 实现 了“ 全面、全员、全过程的”质量管理，做到一切用数据说话，一切工作都有章可循，真正体现了质量管理的科学化、系统化、规范化，使十三香公司的 产品质量和管理水品都有了质的提高。 为监视和测量质量体系的有效运行，企业管理部门除按计划每年组织一次内部审核和一次管理评审， 对各个部门进行监督检查，对审核中发现的问题及时制定纠正措施进行改进，同 时按企业的员工绩效考核办法进行处罚和考核。在采购、生产过程、质 量检验 、用户反馈等方面应用统计技术，每季度将出现或隐含的质量问题，制定 纠正或预防措施进行整改。 4）标准

16、体系建设面对市场的激烈竞争，我公司积极采用先进的标准，味精和鸡精分别执行国家标准和行业标准，由于香辛料调味品的特殊性，公司依据先进科学技术和先进的生产、管理 经验所制定的企业标准。公司采用先进标准指导生产，大大提高了产品的质量，促 进了公司国内外市场的发展。5）计量体系建设产品质量的提高离不开计量工作作为支柱和保障，公司目前的计量工作在逐步完善的同时，实现了计量检测与控制生产的直接闭环，检测数据信息的连续性和准确性为高效生产搭建了新的平台。为了提高检验能力，配备了世界上最先进的检验重金属的 PEAA600 原子吸收光 谱仪、双道原子荧光光度计、 凯式定氮装置、紫外分光光度计、全自动微波消解系统

17、等检验设备，大幅提高了产品的检验能力，同时也为公司产品质量的稳步提升做了有力的保证。3 质量诚信管理(1)产品 设计 、原材料或零部件采购、生产和售后过程中的质量诚信管理1）对员工的诚信教育首先，员工是十三香形象的代言人，他们站在市场的最前沿，在某种程度上说， 员工的形象就代表着企 业的形象；其次，员工的诚信与否直接影响到企业的经济利益。因此要加强全体员工信誉观念、信誉意识、信誉道德的宣传教育，建立“ 讲诚信为荣，不 讲信用可耻 ”的道德规范和评价准则，营造良好的公司内部诚信环境。十三香以“ 集众广思，全 员经营”的经营理念为核心，使全体员工从内心真正树立公司服务意识和市场意识，切实感受到诚信

18、对公司的重要性和迫切性，从而能自觉以诚信做人，以诚信待人，以诚信沟通客户，以诚信坚守岗位，以诚信捍卫公司。2）原材料或零部件采购诚信管理公司建立了采购诚信制度，也是供应商自身发展的需要。无数成功供应商，无不惟诚信至上，才长盛不衰。技术创新是一个企业的核心硬竞争力，诚信是一个供应商核心软竞争力，供 应商的兴衰与供应商是否诚信经营、诚信采购有着密切的关系。供应商要发展壮大自己，耍提高经济效益，做人做事诚实守信是非常关键的一个要素，任何一个公司采购供应商如果没有一个良好工作秩序和一支诚信素质优秀的队伍，要想取得成功是不可能的。在现实工作中可以看到，诚信的服务理念、合理的质量价格体系、稳定的福利保险和

19、安定的工作环境，能够增强供应商的安全感，归属感、忠 诚 度和向心力，同时能够充分调动职工的工作热情和积极性，在社会树立自己良好的供应商品牌形象。被供应方权益得到充分保护，供 给关系诚实守信并且和谐稳定的环境必然是受益者最理想的选择路径，也是供应商长盛不衰的动力源泉。3）风险监测和应急管理公司制定了重大危险源应急救援预案。根据安全生产法，国家、省应急预案编制导则和管理办法，本着 “预防为主、自救 为主、统一指挥、分工负责”的原则，制定了公司锅炉、火灾等重大危险源应急救援预案。明确了应急救援和处置的组织机构、职责及分工，从报警与通知、事故应急救援程序、事故后应急处理措施、警戒与人员疏散、制度与物资

20、装备保障等方面作了详细规定，并公布有关单位和人员的联系电话，列明安全、消防、个体防 护设备、器材分布图，危险源点分布位置图，疏散示意图，确保在事故发生后能迅速有效控制和处理，保护广大员工的生命及企业财产安全。另外，公司还制定了职业安全健康损害、环境污染的潜在事故和紧急情况应急预案。最近，我们 正在推行 ISO14001 环 境保护、OSHMS 职业安全健康等一系列管理体系认证。严格按照管理体系文件的要求，对公司范围内可能发生职业安全健康、环境潜在事故和紧急情况的因素进行危害辨识和风险评价，制定环境和职业安全健康潜在事故和紧急情况部位清单、重点防火部位（岗位）清单、重大风险隐患清单。在此基 础上

21、，制定了火灾、爆炸、中毒、意外停 电停水停气的紧急情况、食物中毒、重大工伤事故等各类潜在事故和紧急情况应急准备与响应作业指导预案 10 多个，内容包括防止发生事故应采取的预防措施，可能发生事故的场所应配备的资材，事故发生时的应急处置和信息报告通报等。成立职业安全健康、环境潜在事故和紧急情况应急准备与响应领导小组，每年举行一次应急预案演练，验证应急预案和处置措施的可行性，评估应急预案演练效果，实现对潜在事故和紧急情况的有效控制。三是制定了处置突发群体性事件应急预案。公司规模较大，且周边环境复杂，稍一放松，很可能酿成突发群体性事件。为此，我 们从预防入手， 结合实际，编制了处置突发群体性事件应急预

22、案，明确了由总经理任组长的应急工作领导小组，负责对突发群体性事件进行统一指挥调度、现场应急处置及善后处理。领导小组下设办公室，分设现场处置组、后勤保障组、对外协调组，明确其 职责和责任，做到统一、协调、灵敏。按照“统一指 挥协调、 规范工作程序、部门密切配合、分 组履行职责”的处置原则，及时做好对群体性事件、突发新闻事件、涉稳重大事件等各类突发群体性事件的应急处置工作。4）产品售后质量诚信管理为使客户放心使用我公司产品，现将我公司产品质量、售后服务等给客户一个可靠而有效的承诺： 1.公司保证所提供的调味品符合国家标准、行业标准和企业标准的技术要求。 2.我公司保证按标准要求进行生产和交付，并提

23、供出厂检验报告。3.贵客户若在食用过程中发现产品质量问题，我公司在接到客户的电话或传真之时，会在第一时间内调查、处理，并以客 户满意为前提。如因我公司产品存在质量缺陷而对客户的造成损失，我公司承担将承担相应的经济责任。为此，我公司设有销售部客服人员，为客户提供全方位的服务。 4.销售部联系电话：0396-2614036(2)企业质 量社会 责任的履行。1）安全生产管理公司领导特别重视公司的安全管理，设安全部专门管理安全工作，严格按照安全生产法中规定，确保安全设施、设备资金的投入。为提高全员安全知识与技能，强化安全意识和责任，在对全员理论教育的同时，每年举办安全消防演习活动， 对安全保障的消防器

24、材定期检查。安全设施必须由业内具有资质的企业，且符合国家有关标准。各种设施设备建立台帐，进行分类、编号、入账、定期盘点，做到帐物相符。安全专员对消防器材定期检查，特别是灭火器的压力应经常检查，如发现问题及时整改到位。 2）环境保护管理在环保法律法规日益完善，环境污染及人身健康日益重视，公司正在推行环境管理体系，对环境安全管理进一步规划，谁的责任区谁负责，并采取了目标指标管理方案进行管理， 调动了公司各部门的积极性。已建成了一个集办公、研发、生产、 仓储为一体的 现代化花园式企业，为公司在国内同行业中的领头军地位作出奠基。 3）产品质量保证承诺为了保证准确及时向客户提供高品质的调味品，我们郑重作

25、出以下服务承诺：a、确保质量管理体系在企业内有效贯彻运行规范并落实各项工作要求和行为，使产品质量达到各项技术标准和用户的要求。b、在产品的制造全部过程中，严格把好质量关，认真按产品标准、技术文件和有关规范进行检验，不合格产品不出公司，并接受用户或委托的第三方面进行监督检查。c、对所提供的产品质量全面负责和检查。d.可以为出厂产品提供必要的材质合格证明。e、产品保质期内接到用户反应的质量问题，我公司积极协助解决，以用户满意为第一标准，提高企业的信誉。4）劳动保护管理为了完善公司管理体系，本年度推行职业健康安全管理体系，严格按照相关法律法规要求对各岗位职工进行保护，制定有公司劳保用品管理办法等公司

26、文件，同时设立后勤部专门负责职工的职业健康安全管理工作，广泛开展劳动保护监督检查活动，强化劳动保护工作，发挥职工监督作用，为企业真正维护职工利益、促进企业发展发挥重要作用。5）质量公益宣传为了提升全社会质量意识，公司在保障质量安全的同时，大力推进质量宣传，每年，会在 质量月、质 量周等重要节日走上街头与老百姓互动，为老百姓解决如何辨别真假调味品等问题。同时电视、广播、报纸、网络等新闻媒体，发布生产、消费质量警示，提醒消费者等注意有关产品质量问题。多年来，公司在新闻媒体刊发各类新闻报道 50 多篇，受到各大网站转载报道，有力提升了社会知名度和影响力。4.企业质量诚信建设绩效。(1)主要 产品品牌

27、社会影响力及企业、主要产品质量荣誉目前，王守义十三香系列清真调味品，畅销全国 30 多个省市，是深受广大消费者喜爱的高知名度、高美誉度产品，在全国香辛料调味品行业中处于领军地位。“王守义”和“ 十三香 ”商标均被国家商 标局认定为中国驰名商标，“十三香”产品还曾获得中国名牌产品、河南名优产品等，公司还先后荣获“ 中国调味品著名品牌企业 20 强”、 “河南省旅游产品定点生产企业”、“ 中国调味品行业复合调味品十强品牌企业”、 “国家级扶贫龙头企业” 、“河南省农业产业化优秀龙头企业” 等荣誉称号。 2011 年 3 月，王守义商标被国家商 务部认定为“中华老字号”。(2)主要 产品社会信誉度（

28、顾客满意度）每年第四季度，销售部向顾客发送顾客满意度 调查表，调查顾客对公司产品质量、价格、售后、服 务等方面的 满意程度，收集相关意见和建议，调查表的发放范围主要是办事处及一级经销商，调查表要 100%回收，以便于统计分析。销售部对收集的调查表进行统计分析，确定顾客的需求、期望及改进建议，公司根据建议采取相应的纠正、预防措施。(3)主要 产品市 场占有份额（市场占有率）公司现有生产能力年产各类调味品 8 万吨。行业综合实力排名全国前六位，香辛料调味品销量达到 6 万吨，占全国香辛料调味品产量的 67%，市场占有率达到 62%，单看香辛料，无 论是销量还是市 场占有率均居同行业首位。在激烈的国内外市场竞争中，十三香集团要想立于不败之地，在很大程度上取决于企业的产品质量，取决于企业核心技术和自主创新能力，取决于品牌的培育和发展。 进一步开展质量振兴工作，对我们推进产业结构优化升级，加