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精选优质文档-倾情为你奉上生的食物和熟的食物教学设计与反思建德市梅城镇中心小学 朱 晨教材简单分析： 生的食物和熟的食物是教科版科学第三单元第四课时的内容。教材共分3个部分。一、生食和熟食，这部分的目的只要让学生了解我们常见到可以生吃的食物和必须熟吃的食物。二、观察比较生、熟马铃薯，了解生、熟马铃薯的不同点。三、玉米由生变熟部分的目的不在于静态地观察生玉米粒和烤熟的玉米粒异同，重点是要求学生观察玉米粒从生到熟的动态变化过程。 教学目标：技能目标：观察、比较的方法认识生、熟食的不同，培养学生动手操作及多向思维能力。情感目标：培养学生小组合作、自主探究精神和树立正确的卫生观。知识目标：知道食物可以分生吃的和熟吃的。了解同一种食物由生到熟的变化过程。教学重点： 观察比较并描述生、熟的马铃薯的不同点和玉米粒从生到熟的变化过程。 教学难点： 观察比较和描述玉米粒从生到熟的变化过程。 教学方法与学习方法： 教师引导点拨，学生合作探究。实验器材:1生苹果，煮熟的苹果；
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