温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-7737254.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。
1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文(北京蒸膳美标准化营运(共7页).doc)为本站会员(晟***)主动上传,文客久久仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知文客久久(发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!
精选优质文档-倾情为你奉上北京蒸膳美标准化营运 :营养、健康、快捷、品种丰富是中式快餐不声不响占据巨大市场份额的法宝,但欠缺标准化的生产和运营也是其始终无法形成麦当劳、肯德基这种成功品牌的“死穴”。北京蒸膳美在发扬中式美食优势的同时,借鉴国际品牌的成功模式,北京蒸膳美全力研究和完善企业的标准化管理。标准化,使北京蒸膳美成为更高效、更规范的中式快餐企业,北京蒸膳美为中式快餐品牌高效连锁、成功复制找到方向!【生产标准化】将选料、配餐、调味、蒸制等工序全部量化为可操作的数据标准,近百款各具风味的饭、菜、甜品、饮料、冰淇淋等全部实现流水线式生产,大大提高了蒸制的品质和效率。环保型燃汽以及电控设备,密闭式无油烟操作,使北京蒸膳美的厨房被誉为“世界上最干净的中餐厨房”!在北京蒸膳美,烹饪只是一系列标准工序,厨房只是一个操作车间,厨师只是一个操作工人!蒸制时间、蒸制温度电控操作、数据精准让机器蒸饭,让机器蒸菜!【北京蒸膳美管理标准化】导入国际连锁品牌QSC标准体系,将运营过程全部数据化,通过运营管理手册量化为标准程序,建立了品质、服务和卫生全面标准化管理
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号:浙ICP备20026746号-2
公安局备案号:浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。