1、 毕业 设计任务书 信息管理与信息系统 供应链管理环境下餐饮企业库存管理系统规划与分析 一、主要任务与目标 供应链管理环境下的库存管理系统， 在餐饮企业管理方面承担着库存食品和材料的出库、入库记备、查询等方面的工作，如果没有一个好的库存管理系统则管理起来会比较费时和费力，效率也不会高。 现阶段国内大部分的中小型餐饮企业在库存管理的信息化、网络化方面还只是刚刚起步，更是缺少一个系统来整合企业的内部各个细节。跟欧美发达国家还是有很大的差距。 建议设计过程按照“准确、高效、简洁、实用、及时”的思路进行设计，保证餐饮企业 库存信息的准确和及时，在战略思想上强调“基于供应链的库存管理”而且引入相关的成熟
2、技术，针对餐饮企业库存影响的不同方面，建立的库存管理系统。 二、主要内容与基本要求 为在餐饮企业与使用者之间建立一种实时互动的信息系统平台。以供应链管理为基础，使企业决策者实时了解库存信息，数据。整体框架基于 B/S 架构建立系统，完成餐饮企业的库存管理与整体决策，达到提高管理层的决策效率，改善传统库存管理脏乱差的特点，降低企业库存成本，提高企业竞争力的目的 。 在完成论文的过程中，要坚持理论结合实际的原则来进行毕业论文研究工作。前 期要进行充分的调研工作：了解这一系统发展背景和情况，最好做足够的数据统计，进行调查，对系统进行总体和详细设计，理清业务流程，绘制业务和数据流程图，编写数据字典，最
3、后进行系统代码和界面的设计。所有调研资料都将作为论文的重要组成部分，为论文的完成提供有力的实证支持。 三、计划进度 第 7 学期第 10-20 周：完成外文翻译、文献综述、论文详细提纲和开题报告撰写，开题；完成详细提纲，并对系统初步分析和设计。 第 7 学期寒假：结合论文选题开展调查研究。 第 8 学期第 1-2 周：在指导教师的指导下写作论文和系统设计。 第 8 学期 第 3-7 周：参加毕业实习；开展调查研究；修改、完善论文。 第 8 学期第 8-11 周：进一步修改毕业论文和系统；毕业论文定稿。 第 8 学期第 9-11 周：毕业论文答辩。 1 第 8 学期第 13 周：毕业论文答辩。
4、四、主要参考文献 1 邓良松，刘海岩 . 软件工程 M. 西安：西安电子科技大学出版社， 2004. 2 张海藩 . 软件工程导论 M. 北京：清华大学出版社， 2007. 3 周陌生，冯学民 . 统一软件开发过程 M. 北京：机械工业出版社， 2002. 4 李存珠，李宣东 . 软件工程概论 M. 南 京：南京大学计算机系出版， 2001. 5 廖疆星 . Access2003 数据库开发指南 M. 北京：北京冶金工业出版社， 2001. 6 翁正科，王新英 . Oracle 8.X For Windows NT 实用教程 M. 北京：清华大学出版社，2004. 7 陈 红，王 珊 . 数据
5、库系统原理教程 M. 北京：清华大学出版社， 2005. 8 王少锋 . UML 面向对象技术教程 M. 北京：清华大华出版社， 2007. 9 金林樵，唐军芳 . SQL Server 数据库应用开发技术 M. 北京：机械工业出版社， 2005. 10 邓绍兴，陈智为 . 档案管理学 (修订本 )M. 北京：中国人民大学出版社， 2000. 11 袁鹏飞 . SQL Server 7.0 数据库系统管理与应用开发 M. 北京：人民邮电出版社，1999. 12 于洋，卢东听 . 运用 Struts 的 MVC 设计模型 J. 计算机应用， 2003. 13 廖宇 . 出版信息管理系统的研究与设
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