1、策略管理个案 -卡夫食品组员：陈淑芳 陈怡颖 张伊娴高嘉吟 陈怡如 陈泓溢大纲l 卡夫食品公司简介 l 年度大事表l 旗下品牌l 核心使命、价值、策略l 整体评析业务简介l 2001年 6月 31日正式上市l 卡夫食品旗下产品多元，六大品牌 Kraft、 Nabisco、 Oscar Mayer、 Post、Maxwell House、 Philadelphia 年盈余超过十亿l 旗下食品共分为点心、饮料、奶酪、杂货及便利餐等五大类六大品牌l Kraft：年收入 45亿美元，世界奶酪第一品牌l Nabisco：年收入 35亿美元以上，饼干类的领导品牌l Oscar Mayer：美国便利餐的领导
2、品牌l Maxwell House：营销 60余国的咖啡领导品牌l Philadelphia：世界第一的奶油奶酪 (cream cheese)l Post：美国最知名的实时榖片l BETSY D. HOLDENCo-CEO, Kraft Foods Inc. andPresident and Chief Executive Officer, Kraft Foods North Americal ROGER K. DEROMEDICo-CEO, Kraft Foods Inc. andPresident and Chief Executive Officer, Kraft Foods Inter
3、national年度大事纪 (1)l 1767 Bayldon 和 Berry 开始把糖煮的水果果皮卖给York(约克王朝 )的居民，不久便转型为一个商圈。l 1780 Dr. James Baker and John Hannon在马萨诸塞 开了美国第一家巧克力制造厂。l 1825 Philippe Suchard 在瑞士开了第一家糖果糕点店。l 1883 Oscar F. Mayer在 Chicago租了一家滨临倒闭的市集 , 5年后使他起死回生。l 1892 混和式咖啡在 (Nashville)那什维尔的 Maxwell House Hotel开始发迹 , 也就是现在我们所称的马克斯韦尔
4、咖啡。年度大事纪 (2)l 1895 Bremen, Germany德国不来梅的商人 , Johann Jacobs建立 Jacobs Kaffee且成为欧洲咖啡的领导公司。l 1898 National Biscuit 公司透过区域性饼干公司的合并发迹于美国。过了几年这家公司引进 (crackers)薄脆饼干 ,(Graham crackers)全麦的苏打饼干,(Animal crackers)动物饼干 ,及 Oreo cookies。l 1901 瑞士的 The Suchard company导入了第一家牛奶巧克力的品牌 Milka。l 1903 James L. Kraft在芝加哥的 I
5、llinois开始批发奶酪。l 到 1914 第一家工厂开幕且开始制造自己的奶酪。年度大事纪 (3)l 1906 Ludwig Roselius 博士 ,他是 decaffeination 的咖啡的发明者 , Kaffee Hag, 这是世界第一个低咖啡因在德国推出 。l 1908 瑞士巧克力西奥多 Theodore Tobler引进triangle-shaped三角形 巧克力条。l 1924 James L. Kraft 在伦敦开设第一家销售公司。l 1927 卡夫特食品公司在英国 ,德国的汉堡也设立销售据点。l 1946 Maxwell House速溶咖啡在第二次世界大战以后引进到美国的消
6、费者。年度大事纪 (4)l 1950 卡夫特食品公司加工 cheese slices 这也是第一次把盒装的 cheese slices在美 国推出。l 1953 General Foods Corporation取得得 Perkins 产品公司 , 把 Kool-Aid的饮料混合磨成粉状了。l 1966 Ritz crackers在德国推出 。l 1982 此时卡夫特食品公司构并 Suchard-Tobler。l 1988 卡夫特食品公司成为 Philip Morris中最大的消费性产品公司。l 1989 Philip Morris之下的 General Foods and Kraft更合成 Kraft General Foods于国际间的地位更加明确。年度大事纪 (5)l 2001 菲利普莫利斯公司 ,在 6月为 Kraft Foods提出 Initial Public Offering。l 2001 Kraft Foods International, Inc.透过收购保加利亚的 Nova Brasilla；罗马尼亚的 Nova Brasilia、 Classic Brasilier及Prestige；摩洛哥的 Samar、 Gaouar加强在中欧、东欧及北非的咖啡事业。
