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精选优质文档-倾情为你奉上质量管理考核方案为进一步规范和完善质量管理考核体系，强化内部管理，结合酒店目前现状，决定实行层级管理连带责任制（总经理室成员、部门经理、主管、领班、员工之间形成连带责任关系），以提高全员的质量意识、服务意识，确保各项工作落实到位，推进创建全国知名五星级酒店的步伐。具体方案如下：一、质量检查及考核方式1、考核依据：员工手册、节能手册、应知应会手册、应急预案手册、员工奖惩处罚条例；各部门、岗位的规章制度及工作程序等。2、检查督导的范围（1）各部门、各岗位人员规范方面（礼节礼貌、仪容仪表、劳动纪律等）（2）服务、卫生质量（3）设施设备维护保养（4）安全、消防、节能（5）培训工作完成情况（6）履行工作职责情况（7）执行中心规章制度情况（8）总经理室领导交办的工作以及其它3、检查方法（1）检查形式a、部门自查：部门各级管理人员每日对内部质量情况进行自查，并于次月2日上报质检办本部门自查考核内容。b、专人巡查：每日由质检办不定时、不定点地对中心各部门所有岗位进行巡视检查。
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