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精选优质文档-倾情为你奉上食堂从业人员培训总结“民以食为天”,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。齐村小学为做好学校餐厅工作,在学校领导的牵头下,在全体食堂工作人员的积极配合下,参加了中心校组织的培训,顺利完成了本学期的食堂培训检查工作,为创建卫生合格的就餐环境做出努力,为学生的健康成长尽最大责任。首先我们完善了针对食堂员工的各项管理制度,学校成立食堂管理领导小组。其成员由校长、总务主任等组成。食堂管理领导小组对食堂工作人员进行全面考核,食堂工作人员必须服从管理,踏实工作。对食堂工作人员的身体健康执行学年度体检制度,发现身体状况欠佳的,采取暂时停用休养的办法,待身体完全恢复后再考虑安排;对食堂环境卫生实行每天检查制度,发现问题,立即指出改正。其次,我们加强食堂卫生的教育培训,从而提高职工素质。我们对食堂员工进行了相关专业人员知识培训,消防安全知识培训和预防食物中毒专业知识培训等。并通过相关卫生知识的考核,以确认食堂全体工作人员的卫生知识的学习情况是否良好。考核的内
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