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精选优质文档-倾情为你奉上第二单元 我们的身体与健康地生活第一章 合理膳食 平衡营养章末检测题（时间：60分钟，满分：100分）一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分。）1.下列既能预防佝偻病，又能预防夜盲症的最佳食物是（ ）A.辣椒和菠菜 B.柠檬和香蕉 C.猪肝和鱼肝油 D.牛奶和粗粮2.天天只吃白面的人，时间长了易患（ ）A.坏血病 B.脚气病 C.夜盲症 D.佝偻病3.营养学家建议青少年要多喝牛奶、多吃瘦肉，主要是因为（ ）A.牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常成长所必需的B.牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，青少年的成长离不开无机盐C.牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质D.牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的4.小张近来一段时间皮肤干燥，一到黄昏就看不清东西，他的体内可能缺乏（ ）A.维生素A
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