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厨房帮工岗位职责(共2页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上广元市菖溪河旅游投资有限公司岗位职责岗位名称帮工所在部门景区服务部直接上级厨师直接下级无文件编号CQH-A002-001-001页码第1页,共1页修改状态日期2013年5月11日1 上班准时,按公司规定着装,保持个人清洁工作,仪容仪表符合公司要求,服从上级的工作安排.2 理解并掌握公司制定的员工手册和制度。3 负责客用餐具清洗和垃圾清运工作。4 随时做好洗碗间清洁卫生工作,保证洗碗间物品摆放标准,卫生干净整洁。5 严格按照卫生局卫生要求及公司餐具清洁要求操作,保证客用餐具清洗及时、干净,确保顾客的使用。6 保证洗碗间、厨房间垃圾的及时清运,垃圾桶外及边缘处保持干净,无遗留物并随时将桶盖盖好。7 在工作时要注意节约用水、用电和合理使用清洁用品、用具,杜绝浪费现象;清洗餐具时要轻拿轻放,爱护公司物品,降低餐具损耗。8 按厨房规定的原料除废标准方法,做好各种原材料的粗处理工作。9 做好自己岗位及规定卫生区的卫生工作,做好随

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