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精选优质文档-倾情为你奉上1.分批培养与连续培养的区别与联系连续培养是以一定的速度向培养系统内添加新鲜的培养基，同时以相同的速度流出培养液，从而使培养系统内培养液量维持恒定，使微生物能在接近恒定状态下生长。分批培养是指在一个密闭系统内投入有限数量的营养物质后，接入少量微生物菌种进行培养，使微生物生长繁殖，在特定条件下完成一个生长周期的微生物培样的方法。连续培养是跟“分批”是相对而言的。后者在每次培养之后都要对发酵罐进行灭菌，然后加入新的培养基并进行接种。实际上，“连续培养”也有两种不同的方式：一种是连续加料连续出料，从培养线的一端源源不断地加入新鲜培养基，从另一端连续地将发酵产物放出，这样在培养线内靠近加料口外始终处于对数期初期，而靠近出料口则始终处于稳定期或对数期的末期。另一种是在对数期末期将一部分培养基连同其中的微生物放出（以获得菌体为目的）或转入另一个发酵罐中继续培养（以获得次级代谢产物为目的）。在留有部分旧培养基及微生物的发酵罐中加入新鲜培养基以开始“下一次”发酵。连续培养在第一次发酵进行灭菌，加料及接种后，以后只需不断加入新鲜培养基就行了。培
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