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精选优质文档-倾情为你奉上第二章测试卷一、选择题(50分)1. 不含消化酶，但可以将脂肪乳化成脂肪微粒的消化液是A.唾液B.胃液C.肠液D.胆汁2. 小华刷牙时牙龈经常出血，她可能缺乏哪种维生素A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D3. 蛋白质被消化成下列哪种物质才能被吸收A.氨基酸B.葡萄糖C.甘油D.脂肪酸4.从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是（） A.炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐 B.面包、香肠、巧克力、牛奶 C.馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥 D.米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤5.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（） 糖类脂肪蛋白质水无机盐 A.B.C.D.6.小肠是消化食物的主要场所，下列哪一项与小肠的消化功能无关？（） A.小肠内有多种消化液B.小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成 C.小肠内表面有许多
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