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精选优质文档-倾情为你奉上海南欧鼎商业艺术学校20172020烹饪专业建设发展规划 为了更好地落实学校“十三五规划”,突出学校“教学为中心、质量是生命、规划在科学、发展要稳健”的主体地位与战略思考,根据国家和省市有关文件精神及业务规范要求,结合学校实际,制定如下“20172020烹饪专业建设发展规划”。 一、基本定位与培养模式1、 指导思想与目标要求 全面贯彻党和国家的教育方针,以服务为宗旨、以就业为导向、以中等应用型人才教育为主体、以内涵建设为重心、以专业建设为龙头、以教学科研为基础、以队伍建设为关键、以改革创新为动力、以思想工作为保障,树立现代教育理念,深化教学改革,加强校企合作,推行工学结合,实施素质教育,创新人才培养模式,提高人才培养质量;为海南经济发展、国际旅游岛建设培养面向餐饮业的生产、服务、管理第一线需要的中等技能型技术人才。根据学校总体的发展规划要求,特制订本“烹饪专业三年建设发展规划”,在办学规模、教研、师资队伍建设等方面提出一些切实可行的建设规划目标,通过三年的努力,实现烹饪专业“从小到大、从弱到强、从有到精”的
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