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精选优质文档-倾情为你奉上课程简介：生物化学是生物工程、环境工程和食品工程的专业基础课，是以化学的理论和方法为主要手段来研究生物体内基本物质（如糖类、脂类、蛋白质、核酸等）的结构、性质及其生命活动（如生长、生殖、代谢、运动等）过程中的变化规律。四川大学生物化学教学大纲课程简介：生物化学是生物工程、环境工程和食品工程的专业基础课，是以化学的理论和方法为主要手段来研究生物体内基本物质（如糖类、脂类、蛋白质、核酸等）的结构、性质及其生命活动（如生长、生殖、代谢、运动等）过程中的变化规律。由于生物化学课程内容繁杂、抽象，因此在理论讲授中应尽量采用图文并茂等多种教学手段，生动形象地阐述生物化学的基本理论和代谢变化过程。通过对本课程的学习，要求学生掌握生物化学的基本原理，基本理论知识和基本技能，为进一步学习有关专业课程奠定生物化学知识基础。一、课程教学内容及教学基本要求 绪论本章要求掌握生物化学的概念，研究范围，研究目的与任务(考核概率5%)。了解生物化学的基本内容，生物化学的发展和成就，近代生物化学的研究方向和我国在生物化学领域中的贡献以及生物
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