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精选优质文档-倾情为你奉上学院_食品工程学院_ 专业_食品科学与工程_ 班级_食科本1201_本专 学号_ 姓名_吕本鹏_ 密封线 学生须将文字写在此线以下鲁东大学食品工程学院20142015学年第 二 学期食品工厂设计与环境保护 课程设计课程号：-01任课教师 车长远 成绩 设计题目：年产3000吨速冻蔬菜加工厂-工厂卫生与环境保护；设计概算与经济分析设计要求：（对论文题目、内容、行文、字数等做出判分规定。）1.语言及字数：书写语言为中文，字数不少于5000字；2.设计内容：每5人为一组，根据食品工厂设计概论课程内容，结合食品专业所学知识，完成以下设计内容：1、工厂总体设计与总平面布置；2、生产工艺设计与物料衡算；3、车间设计与设备选型；4、辅助部门与生活设施；5、工厂卫生与环境保护；设计概算与技术经济分析。每位组
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