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精选优质文档-倾情为你奉上广西科技大学课程设计说明书课题名称 年产1.2万吨特色果蔬汁饮料工厂设计英文名称Annual output of 12000 tons of fruit and vegetable juice beverage factory design 院 别 生物与化学工程学院 专 业 食品科学与工程 班 级 食品112班 学 号 8 姓 名 韦金妹 指导教师 何 仁 2015年1月5日摘要果蔬制汁后较原果易于贮藏,发展果蔬汁产业有利于减少果蔬原料损失且提高了附加值。本文研究了一种新型特色果蔬汁饮料的生产工艺设计方案，通过分析国内外果蔬汁饮料行业的现状与前景,对果蔬汁在
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