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食品安全课教案(共9页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上学校食品安全课教案陇县火烧寨小学 2012年9月学校食品安全课教案第一课 关注食品安全,从现在开始 教学目标:1、使学生认识到“垃圾”食品的危害,和关注食品安全的重要性。2、关注食品安全,懂得一定的食品安全知识和预防措施,养成良好的食品安全习惯,提高学生食品安全意识。3、学会运用自己已掌握的知识,能在以后的学习生活中鉴别食品的安全。教学重点:懂得一定的食品安全知识,懂得预防食品安全的措施。教学难点:懂得预防食品安全的措施。教学准备:一袋爆米花、一串烧烤、一瓶过期的可乐及相应的课件。一、 初知危害、(出示“垃圾”食品)1、出示一袋爆米花(实物)同学们,你们吃过爆米花吗?好吃吗?可是你们知道吗?爆米花含铅量极高,由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金,当给爆米机加热时,其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中,铅就会随着爆米花进入人体,进而损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童

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