海南定安槟榔物流发展现状调查[开题报告].doc

1、 0 毕业论文 （ 设计 ） 开题报告 物流管理 海南定安槟榔物流发展现状调查 一、立论依据 1.研究意义、预期目标 （ 1） 研究意义 近年来海南省在深化改革和扩大开放的同时，积极扩大内需，加大经济结构调整力度，夯实产业基础，推进国有企业改革，推动科技进步，努力加强精神文明建设，在经济和社会发展方面都取得了一定的成绩。槟榔作为海南省热带作物中仅次于橡胶的第二大产业，也是海南省第二大热带经济作物，在海南省广泛种植，是海南省东部、中部和南部山区 200万农民的主要经济来源之一。根据 2010海南统计年鉴中统计出定安的农林牧渔 业总产值为 196182万元。其中农业占据了91048万元。农业中又以

2、橡胶、槟榔等热带生作物发展较快，产量分别增长 10.7%和 23.2%。足以见证定安政府与农户们对定安的农产品的看重。但是，定安作为传统的农业县，作为海南省农业大县，虽然定安县围绕“两区一城一调整”发展战略，坚持以发展工业理念发展农业，大力推进农业产业化和现代化，但是这只是治标不治本的战略。作为我国槟榔最大生产地的海南，长期以来在槟榔产业发展上滞后，由于槟榔深加工技术滞后，海南长期以来主要作为原料供应基地。为此，对海南槟榔产业物流的研究就显得尤 为重要。据统计，在采摘、运输、储存等物流环节上我省的以槟榔、橡胶等农业产品的损失率达 38%-50%，而在全国的物流环节中我力的农业产品的损失率达 2

3、5%-30%。想要推进农业产业化和现代化，更应该重视在物流环节上的发展，解决农业产品在物流方面损失，而要想发展以农业产业化为主，就应该注重定安的主要农产品，槟榔。从槟榔农产品的物流优化是一个有效的途径。具体到槟榔的物流优化问题，就是以物流现状分析，包括物流信息化建设、物流模式、主要销地市场、运输方式、物流成本、物流仓储、政府政策等方面。形成生产企业完整物流体制。其 实质是通过生产物流、加工物流、销售物流一体化经营，形成完整的槟榔产业物流体制，实现槟榔产业物流的良性循环机制。 （ 2） 预期目标 定安作为传统的农业县，作为海南省农业大县， 槟榔 种植业作为 定安 农业的第 二 产业，它有着悠长的

4、 槟榔 种植历史，也同样有着丰富的历史文化底蕴，可以说，是 定安县 的一张名片。 本文通过对 定安 当地 槟榔 产业物流现状的 出发 ， 通过问卷调查方法访问行业人员并以当地企业为样本进行考察， 找出其存在的问题，1 针对问题提出 定安槟榔 产业物流发展的对策建议。 2.国内外研究现状 （ 1）国外农业物流研究动态 由于物流是 服务性行业，研究物流并不能单纯从物流角度来研究，而是要从供应链、仓储、运输、销售等角度相结合来研究物流如何来快速、低成本地保证生产与销售。 Arlo Biere（ 2000）则在认识农产品贸易物流重要性的基础上设计了教学大纲。 认为农业贸易物流是农业贸易课程中单独的一门

5、课，物流和供应链管理的重要性使得其非常重要。 Alan McKinnon（ 2003）在 Analysis of Transport Efficiency in the UK Food Supply Chain一书中，结合农产品物流的相关理论，分 析了英国食品供应链的运作效率。 David Burt（ 2003）指出，对供应链进行有效的管理是从采购、至销售到客户一个完整流程，需要组建一个管理团队，并且针对供应链上的企业处于多重供应链，建立有效的互信机制和充分利用信息手段是维护供应链高效动作的手段。 在槟榔方面的研究国外主要集中在槟榔的病虫害防治及对槟榔的药理及作用分析等问题上。 Nayar R

6、;Seliskar C.E（ 1978）对槟榔黄化病的治理进行了研究与台湾黄循精教授（ 1997）的编译介绍了印度槟榔的生产现状及未来。发现槟榔黄化病在槟榔园内 的蔓延发展存在明显的发病中心，根据其它棕榈科作物黄化病传播途径的相关研究，认为海南槟榔黄化病的传播可能与剌吸式昆虫有关。 总体看来，虽然国外许多国家的农产品物流已经得到了比较完善的发展，但是在槟榔产业的物流发展上还是存在不足，随着现阶段先进的管理方法的开发与运用，有关槟榔的物流理论的研究也在进一步的发展。 （ 2）国内农业物流研究动态 虽然国内物流的发展已有了很大的成就。但是多局限在商业领域。对农业物流领域还是在初步的研究，我国的农产

7、品物流仍处在原始的发展阶段。最近几年国内不少学者开始注意到了农业物流领域。 曹佩文（ 2002）指出，农业物流是指以农业生产为中心的而发生一系列物流运动过程和与之有关的技术组织、管理等活动，它涉及到运输、储存、加工、包装、装卸搬运、配送和信息管理等，其中主要是根据物流合理化原则确定物流内容、物流时间、物流方式、物流环节、物流手段以及物流规模（流量、流向、流程）和结构等内容。根据农业物流各阶段的任务和形式不同，全部物流过程又可以分成三段物流形式：一是以供应阶段的物流形式，称农业供应物流；二是以生产阶段的物流形式，称农业生产物流；三是以销售阶段的物流形式，称农业销售2 物流。 丁俊发（ 2004）

8、从我国作为农业大国这一背景出发，认为农业物流涉及整个国民经济的运行效率和运行质量，涉及农业现代化，涉及农民的根本利益。 张金隆、杜小芳、张思华、张纯军（ 2004）认为，农业物流是以农产品生产资料的采购、农产品的生产加工、储运、销售等从生产地至消费都手中的产品全寿命周期的控制与管理，农业物流所要达到的目的：一是使农民生产的任何产品都能实现其价值和使用价值；二是使农产品在物流过程中增值；三是降低农产品生产与流通成本，缩短生产周期，提高市场反应速度，提高客户满意水平，使农业生产的整体效益提高。 在槟榔方面的研 究国内主要集中在对海南槟榔的产量和现状分析上 晏小霞、王祝年、王建荣（ 2006）认为，

9、海南槟榔面积、产量和产值均大幅度增长；栽培区域逐步向优势区集中，目前以琼海、万宁、屯昌、琼中、陵水、三亚、定安、保亭、乐东、澄迈 10个市（县）最为集中，槟榔面积和产量分别占全省的 95.6%和 95.8%；产业化经营初步形成，已经形成了一定规模的“种植、加工、销售一条龙”经营。 谭乐和（ 2006）认为海南槟榔在海南热带作物中已跃居第 2位，产值稳步上升，重要性在提高，但还存在着一些制约海南槟榔产业发展的问题需要解决，主要有：海南 槟榔的价格受国内外市场需求的影响而波动较大，导致海南槟榔产区产量随价格而波动；海南槟榔黄化病和生产管理粗放，造成海南槟榔生产的综合效益不高；海南槟榔加工不能充分发

10、挥其经济价值，在槟榔的综合开发利用、系列产品研发、有效成分提取以及产业化加工技术研究方面显得滞后，不能充分利用槟榔有效成分的经济成分的经济价值；产品销售渠道不畅通，缺乏对槟榔生产统一的宏观调控。 总体看来，我国的农业物流发展落后，海南的农业物流发展更是一纸空白，严重制约了农业经济的运行质量和运行效率，因此，我们必须加快农业物流的发展，而海南作为农业 大省，更应该为农业物流涉及海南经济的运行效率和运行质量，农民的根本利益，将海南的农业物流发展成现代化农业物流大省。 3.参考文献 1 曹佩文 .农业物流 J.物流技术与应用 ,1997(2). 2 丁俊发 .大力发展农产品物流 J.中国供销合作经济

11、 ,2002(6). 3 张金隆，杜小芳，张思华，张纯军 .农业物流的发展研究 J.科技进步与对策 ,2004（ 10） . 4 晏小霞，王祝年，王建荣 .海南槟榔产业发展现状分析 J.中国热带农业 ,2006(3). 5 谭乐和 .海南槟榔生产的现状、 问题及对策 J.海南大学学报自然科学版 ,2006(1). 6 Arlo biere. An Emerging Field in Agribusiness Education J. Logistics,1998(1). 3 7 Alan McKinnon. Analysis of Transport Efficiency in the CK

12、Food Supply ChainJ. Logistics Research Center, Heriot-Watt University, 2003(4). 二、研究方案 1.主要研究内容（或预期章节安排） 1.定安槟榔产业概述 1.1.槟榔知识介绍 1.2.海南槟榔历史 1.3.槟榔的中医药价值及其主要用途 1.4.槟榔产业的现状 2.定安槟榔产业物流现状调查 2.1.调研工作的开展 2.2.槟榔企业调研概况 2.3.企业主要竞争对手分析 3.定安槟榔产业物流的问题分析 3.1.农产品运输设备滞后 3.2.物流模式单一 3.3.农产品信息化程度不高 4.定安槟榔产业物流发展的对策建议 2.

13、实施方案 和进度计划 实施方案和进度计划 实施方案 :研究的重点是从定安地区槟榔产业物流现状出发，通过考察、问卷调查等方法发现定安槟榔产业物流存在的问题，针对现状提出定安槟榔产业物流发展的对策建议。相关的文献将通过中国期刊网、维普、学位论文数据库等查找；关于论文的一些数据资料主要通过问卷统计、统计年鉴、相关政府部门、统计部门网站等获得。 第 6学期第 19-20周至第 7学期第 1-5周：在指导教师的指导下，广泛搜集、研究相关文献资料，完成毕业论文选题。 第 7学期第 6-12周：在导师的指导下，完成外文翻译、文献综述和开题报告撰写；参加开题答辩，进一步论证选题价值、确立主要研究内容，论证研究方案的合理性和可行性。 第 7学期第 13-14周：撰写论文详细提纲，交给导师批阅，反复修改，保证论文结构的合理性。 第 7学期第 15-20周：开始写作毕业论文，完成初稿。 4 第 7学期寒假：结合毕业论文选题开展调查研究。 第 8学期第 1-2周：在导师的指导下进一步写作、完善毕业论文。 第 8学期第 3-6周：在导师的指导下，充分利用毕业实习的机会，结合毕业论文内容开展进一步的调查研究，完成论文。第 8学期第 7周：在导师的指导下，进一步修改、完善毕业论文 ；定稿并上交。 第 8学期第 9-11周：参加毕业论文答辩。