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精选优质文档-倾情为你奉上 教学准备 1. 教学目标 知识与技能1.认识水在人体中的作用2.识别食物的酸碱性3.知道食品添加剂的组成、性质和作用过程与方法通过查阅资料，进行思考与讨论，以及自主合作探究，让学生认识到合理饮食的重要性，将知识联系实际情感、态度与价值观1.认识化学在促进人类健康方面的重要作用，激发学习化学的兴趣。2.引导学生树立健康新观念，促进身心健康全面发展。 2. 教学重点/难点 教学重点了解合理选择饮食的重要意义，认识营养均衡与人体健康的关系课题难点识别食物的酸碱性3. 教学用具 教学课件4. 标签 教学过程 教学过程设计投影图21中国居民平衡膳食宝塔(15-18)讲解1998年我国首次颁布了符合国情的“中国居民平衡膳食宝塔”，提供了合理的选择食物的指南。图中数字指每日的用量，有的项目有两个数字分别表示适合1518岁的男生和女生。思考交流1、从图中你能获得那些信息？2、根据上一章所学的知识和你的生活经验
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