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《合理营养与食品安全》教学设计(共3页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上合理营养与食品安全教学设计韩雪一、教学任务分析、教材分析本内容选自人教版、义务教育课程标准实验教科书、生物学七年级下册第二章、第三节关注合理营养与食品安全中有关合理营养的知识。本节教学可以说是本章的一个小结,第一节食物中的营养物质、第二节消化和吸收的内容都能用于解决本节所涉及的问题,本节的教学可以较好地体现科学知识在指导健康生活中的价值。因此本节课的教学活动要注意充分发挥学生的主观能动作用,让学生在积极参与和主动的活动中知识、发展能力、培养。重点:(1)、关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。(2)、通过分析,认同环境保护与食品安全之间的统一性。能力增长点:通过设计一份营养合理的食谱,将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。、目标分析:一、知识目标: (1)、能说出什么是合理营养;怎样做到合理营养。(2)、尝试设计一份营养合理的食谱(3)、关注食品安全二、能力目标: 尝试运用有关合理营养的知识,设计一份营养合理的食谱,关心长辈的饮食。三、态度与价值观: 认同环

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