温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-8080210.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（中餐烹饪专业《烹饪原料知识》课程考试大纲(共6页).doc）为本站会员（晟***）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
精选优质文档-倾情为你奉上2016年江苏省中等职业学校学业水平考试中餐烹饪专业烹饪原料知识课程考试大纲一、命题指导思想江苏省中等职业学校烹饪原料知识课程学业水平考试，遵照江苏省教育厅关于建立江苏省中等职业学校学生学业水平测试制度的意见(试行)(苏教职201436号)、关于印发的通知(苏教职20157号)要求，以烹饪原料知识课程标准和培养目标为依据，结合烹饪原料知识课程教材，以烹饪原料知识课程所要求的基础知识、基本技能、基本思想、基本方法为主要考查内容，注重考查学生对烹饪原料知识课程基本概念和基本方法的考查，同时兼顾考查学生分析、解决问题的能力。命题需体现教材的基本理念和课程目标，体现基础性要求，力求科学、准确、公平、规范，试卷应有较高的信度、效度和必要的区分度。 二、考试内容及要求 （一）考试范围 根据课程标准规定的教学目标和学生发展的实际需求，对烹饪原料知识内容进行了必要的梳理、整合，具体考试范围和分值分配如下：序号主要知识点
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
