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精选优质文档-倾情为你奉上说明文阅读（10篇）一、阅读下面的文章，完成14题。（11分）中国饮食文化的意义中国饮食文化博大精深，源远流长。经过历史岁月的沉淀，在中国饮食早已超出了它本身的意义，更具有深刻的文化意义。它不仅仅推动着民族间的相互融合，一定程度上还代表了中华优秀传统文化。现在的中国人在吃的方面为的并不仅仅是满足于生理的需要，吃的文化已经超过了吃本身，有了更为深刻的社会意义。我们可以将其社会意义概括为精、美、情、礼四个字。这四个字反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统精是对中华饮食文化的内在品质的概括。孔子说：“食不厌精，脍不厌细。”这反映了古人对食物求精的意识。这种精品意识作为一种文化精神越来越广泛、越来越深入地渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。在中国的宴席中，选料、烹调、配料乃至饮食环境都体现着一个精字。同时，随着物质生活水平的提高，中国人已把精视为一种重视、尊重客人的表现。美是对中华饮食文化的审美要求的概括。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一就在于它
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