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精选优质文档-倾情为你奉上XXX小学营养改善计划陪餐制度为确保学生营养计划食品安全， 进一步提高食品质量和服务水平，保障学生的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。1、学校必须建立领导或教师轮流陪同学生就餐制度。 2、每天由值周（或值日）教师进行陪餐（即每天有1-2名教师陪餐），并听取一定比例就餐学生的意见。有条件的学校设置陪餐席。3、陪餐教师应先于学生就餐，并负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。 4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括陪餐日期，食品的品种名称，食品的外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐教师在本次陪餐后详细记载。 5、陪餐教师对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正： 食堂卫生环境较差的； 食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的； 食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的；食品口味过淡或过咸的；其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况
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