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精选优质文档-倾情为你奉上高校校园食品安全问题原因及对策胡思毅（贵州师范大学 贵州贵阳 ）摘 要：该文论述了高校校园食品安全的重要性，对高校校园食品安全现状进行分析。从高校扩招，高校餐饮服务经营模式改变和对高校食品安全重要性认识不足等角度对高校校园食品安全问题产生的原因进行了探索。并提出思想上高度重视、规范管理、强化制度落实、加大餐馆服务的基础设施投入和加强宣传、教育和培训工作等对策。关键词：食品安全 高校 学校管理高校食堂是学校教学、科研和生活的组成部分，担负着为师生提供饮食保障的重要任务。在高校后勤改革中，暴露出较多的问题，尤其是食品安全管理方面，管理者和经营者缺乏经验，经营者重经济效益，高校食堂已成为食品安全事故的高发地，近几年，各地高校校园食品安全事件更是频频发生。高校食堂就餐人人数较多，食品供应量大，使得高校食品安全问题受到社会关注，采取切实可行的措施加强高校食品安全管理，已成为迫切需解决的问题。一、高校校园食品安全现状食物中毒是高校园食品安全中最突出的问题，据报道2001年北京某高校发生食用银耳汤中毒事件中毒
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