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餐饮策划集锦9篇范文仅供参考，自行编辑使用餐饮策划集锦9篇餐饮策划 篇1经营理念：以低价美食的消费，高层次的享受满足大众。简单/快捷/实惠/美味/健康。经营战略：走火锅高价性比与麻辣烫低档次的市场空区。以区域基地为中心，扩散式向市场布点。在市场空间发展良好下，迅速扩店。营运目标：三年内建立餐饮品牌。五年内分店超过百家。远景目标：成为大规模餐饮集团。经营方式： 沙锅菜由顾客自选菜品，混合底汤调料等，加热至熟出品即可。区域开发：首家模范店预计在东莞深圳区域内。目标基地市场定为广州，辐射周边市场。餐品定位为：粥品类/沙锅菜类/甜品类/小食类/饮品类。装修特点：明亮，干净，方便，清爽。装修格式为主暖色调。经营管理程序；总部-策划部筹建部财务部营运管理部市场部-开发研新部-加盟部-人力资源部。公司总部：分店营运报表管理/分店考核标准/分店激励措施/分店财务审核管理/分店人力资源管理/分店细节反馈处理机制/分店负责制度/加盟要求与标准/品牌战略/扩展计划。
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