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泓域咨询 /中央厨房项目汇报申请报告说明中央厨房，是指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的单位。作为一种标准化、工业化的餐饮运营模式，中央厨房体现了集团化采购、标准化操作、集约化生产、工厂化配送、专业化运营和科学化管理的餐饮业发展特征，极大提升了食物从食材到菜品的效率。目前中央厨房已经在我国得到了广泛应用。根据谨慎财务估算，项目总投资22830.90万元，其中：建设投资17814.99万元，占项目总投资的78.03%；建设期利息395.52万元，占项目总投资的1.73%；流动资金4620.39万元，占项目总投资的20.24%。项目正常运营每年营业收入49200.00万元，综合总成本费用40410.63万元，净利润6423.37万元，财务内部收益率20.61%，财务净现值9143.48万元，全部投资回收期6.00年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。项目建设符合国家产业政策，具有前瞻性；项目产品技术及工艺成熟，达到大批量生产的条件，且项目产品性能优越，是推广型产品；项
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