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啤酒项目工程设计阶段投资控制目录第一章 行业背景分析2第二章 宏观环境分析4第三章 项目基本情况5一、 项目名称及投资人5二、 结论分析5第四章 工程项目设计阶段投资控制8一、 施工图预算的编制与审查8二、 设计概算的编制与审查21第五章 公司基本情况36一、 公司简介36二、 核心人员介绍36第一章 行业背景分析啤酒一般以小麦芽和大麦芽为原料，加入啤酒花，然后经过糊化、糖化和发酵等工艺加工而成，酒精含量低，并含有多种氨基酸、维生素、酶等营养物质，容易被人身体吸收。在全球，啤酒是消耗量仅次于水、茶的饮料，深受各国消费者的欢迎。中国的啤酒行业起始于1990年，由于技术门槛不高、规模优势明显等因素影响，行业发展迅速，行业内重点企业持续扩大投资，市场规模快速扩大；啤酒行业的需求在2013年达到高峰，随后几年随着下游消费者消费习惯的变化，对啤酒的消费量逐年下降，但对中高端啤酒的消费能力逐年增强。目前中国啤酒人均消费量超过30升，接近世界人均水平的二倍，但与欧洲的捷克、德国等人均啤酒消费量较高的国家
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