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精选优质文档-倾情为你奉上细菌和真菌教学目标：1、了解细菌真菌的主要特点。2、通过活动培养学生的观察能力、提取信息能力及分析问题的能力。教学重点：细菌和真菌的主要特点教学难点：细菌真菌与人类生活的关系看视频，总结细菌特点教学流程：细菌应用拓展巩固提高：探究酵母菌发酵的最佳温度条件辩论细菌利弊活动引入：观察酸奶中乳酸菌活动：吃腐乳，看视频“超市真菌食品大探密”真菌真菌其他应用和害处教学器材：显微镜、显微投影仪、放大镜、幻灯片、自制酸奶、鲜牛奶、革兰氏染色剂、临时装片、腐乳教学过程设计：一、 创设情境，导入新课播放“舌尖上的中国”视频片段。引入语：刚才课间，老师为大家播放了一段视频，这段视频来自于“舌尖上的中国”。这是曾在中央电视台播出的美食记录片，既展示了中华饮食之美，也蕴藏着传统美食的制作和传承。我们今天这堂课也与美食相关。在大家桌子上有两个杯子，老师为大家制作的第一道美食就装在1号杯里，而2号杯里装的是这道美食的制作原料，先请大家
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