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精选优质文档-倾情为你奉上医学生物化学一，名词解释1. 酶的必须集团酶分子中与酶活性密切相关的基团称作酶的必需基团2. 酶的活性中心在酶分子中有一个必须基团比较集中，并具有特定空间结构的区域，能与底物特异地结合，并将底物转化成产物，这一区域称为酶的活性中心3酶原有些酶在细胞里刚合成或刚分泌出来时，还是一种没有活性的酶的前身物，称为酶原4.DNA变性指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。5.DNA杂交具有序列的DNA分子，可以通过之间形成氢键等，形成稳定的区。在进行DNA前，先要将两种生物的DNA分子从细胞中提取出来，再通过加热或提高pH的方法，将双链DNA分子分离成为单链，这个过程称为变性。然后，将两种生物的DNA单链放在一起杂交，其中一种生物的DNA单链事先用同位素进行标记。如果两种生物DNA分子之间存在互补的部分，就能形成双链区。由于同位素被检出的灵敏度高，即使两种生物DNA分子之间形成百万分之一的双链区，也能够被检出6.蛋白质的一级结构蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序
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