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酒店客房部查房内容及流程(共3页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上酒店客房部查房内容及流程1,查房制度包括的内容检查客房又称查房。一般来说,查房制度应包括以下内容:(1)服务员自查服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房设备的完好、环境的整洁、物品的布置等作自我检查。这些在服务员的日常工作程序之中要予以规定。它的好处有:加强员工的责任心。提高客房的合格率。减轻领班查房的工作量。增进工作环境的和谐与协调。(2)领班查房通常,一个早班领班要带610名服务员,负责6080间客房的区域,要对每间客房都进行检查并保证质量合格。鉴于领班的工作量较重,也有些酒店只要求其对走客房、空房及贵宾房进行普查,而对住客房实施抽查。总之,领班是继服务员自查之后第一道关,往往也是最后一道关。因为他们认为合格的就能报告前台出租给客人,所以这道关责任重大,需要由训练有素的员工来提任。领班查房的作用有:拾遗补漏:由于繁忙、疲惫等许多原因,再勤勉的服务员也难免会有疏漏之处,而领班的查房犹如加上了双保险。帮助指导:对于业务尚不

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