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精选优质文档-倾情为你奉上天门市2011年餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整治工作总结为深入贯彻落实国务院食品安全委员会办公室关于印发开展餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整治工作方案和通知（食安办【2011】32号）和省政府2011年食品安全工作重点要求，切实加强餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全监督管理，确保人民群众饮食安全和身体健康，维护广大消费者权益。根据省食品药品监督管理局关于印发的通知（鄂食药监函【2011】448号）文件精神，我局积极行动，采取有力措施开展了餐饮服务环节鲜肉和肉制品安全整治行动。现将有关工作总结如下： 一、强化宣传教育，重视举报投诉。 市食品药品监督管理局在市政府统一领导下，周密安排部署，结合实际，制定切实可行的实施方案；市食品监督局通过多种形式，向餐饮服务单位及其从业人员广泛宣传相关法律法规标准、餐饮服务单位采购和使用病死畜禽的危害及惩处措施，开展案例警示，强化守法经营意识。积极向公众普及食品安全知识和识别病死畜禽常识，切实提高广大群众识假辨假和防范风
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