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精选优质文档-倾情为你奉上北京交通大学远程教育课程作业年级： 层次： 专业名称： 课程名称： 作业序号： 第2次作业 学号： 姓名： 一、名词解释1易腐货物：答：指在一般条件下保管和运输时，极易受到外界气温及湿度的影响而腐败变质的货物。2载冷剂：答：在间接冷却的制冷装置中，被冷却物体或空间的热量通过一种中间介质传给制冷剂，这种中间介质成为载冷剂。3冷藏运输：答：是指由冷藏车、冷藏集装箱提供冷源，保持车内、箱内低于外界温度来运输易腐货物。二、简答题1易腐货物按其热状态分类的目的是什么，分为那几类？答：按热状态来划分易腐货物种类的目的是为了便于正确确定易腐货物的运输条件，合理制定运价和便于采取相应的管理措施
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