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星级酒店大堂吧2014年工作计划(共3页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上2014年海景酒吧工作计划为了使海景酒吧的管理工作更好的为公司发展服务,创造更高的经济收益。海景酒吧在2014年加强酒水帐目管理,完善酒吧各项规章制度及操作标准,做到海景酒吧工作长计划,短安排,使酒吧的工作规范化,制度化的良好的环境中更好的发挥作用,特拟定2014年海景酒吧6项重要的工作计划。1. 产品创新与品种调整2. 营销推广与策划3. 酒吧管理4. 团队能力的提升建设5. 调整培训,注重效果6. 节能降耗一产品创新与品种调整1.根据海景酒吧2013年的经营数据分析,哈根达斯冰淇淋的总收入与2012年同期相比稳中略升。所以2014年酒吧依旧把哈根达斯做为旺季的主打,并且将品种增多,增加客人的选择。2.夏季拟制作冰沙、精美水果盘,来增加海景酒吧的卖点。3.茶水的器具适当调整,给新老客人不一样的品茶感受。4.由于碳酸饮料的销售低迷,海景酒吧为了能够吸引夏季孩子的消费,拟适当增加韩国进口果汁饮料,定价适中。5.力争与西饼房配合,发掘好的出品方案,制作物美价廉的甜品小礼盒供客人选择。二

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