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员工食堂采购管理规定(共3页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上员工食堂采购管理规定一、目的为规范公司员工食堂食材的采购程序,节约采购成本,提高员工饮食安全和后勤管理服务水平,特制订本规定。二、采购基本原则公司食堂管理员及采购员应遵循以下采购基本原则:2.1讲求原则、责任心强、正直诚实、不谋私利。2.2严格遵循公司采购规范流程,在满足公司食堂需求的基础上,最大程度地降低采购成本,并做到保质保量、及时供应。2.3应遵循“货比三家”的原则,同等质量比价格,同等价格比质量,同等价格质量比服务,追求质优价廉。2.4经过对比分析后,实行“定点采购”,以确保食材的质量、卫生、安全。再根据供应商的规模、诚信、服务等因素,综合评价后确定定点采购的合格供应商。2.5对于常用可储存的食材,应采取批量低价采购,存储使用的采购方式。三、采购标准3.1食堂采购员应根据以下数量标准判断采购需求量是否合理,然后再进行采购:序号项目人均每餐用量人均日用量按1000人核算的日用量1大米0.25斤/餐0.5斤/天500斤/天2油0.05斤/餐0.1

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