1、课题 1 生活中常见的盐1组成里含有 _离子和 _离子的一类化合物叫做盐。2粗盐初步提纯的步骤是 _、 _、 _、_、 _。3海水、盐井水、盐湖水蒸发除去水分得到 _。第十一单元 盐 化肥第 1课时 氯化钠金属 酸根 溶解 沉淀 过滤 蒸发 结晶 氯化钠晶体4下列物质中属于盐的是 ( )。A NaCl B CO2 C NaOH D H2SO4A NaHCO3、碳酸钠、苏打B NaOH、氢氧化钠、烧碱C NaCl、氯化钠、食盐D Na2CO3、碳酸钠、纯碱A 解析： NaCl由金属离子和酸根离子构成，属于盐。 A 解析： NaHCO3的俗名叫小苏打。 氯化钠【 知识精讲 】1氯化钠的物理性质化学
2、式为 _， 俗名： _。它是由 _和_构成的。氯化钠是有咸味、易溶于水的白色晶体。注意： “假盐 ”的名称是 _，化学式为_，是有毒物质，不可食用。NaCl 食盐 钠离子 氯离子 亚硝酸钠 NaNO2 (1)生活：作 _等。(2)医疗：配制 _。(3)农业：用来 _。(4)工业：制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。(5)作融雪剂。3氯化钠的溶解度受温度变化影响 _，所以一般采用 _的方法得到晶体。实际 生活中通过晾晒海水、煮盐水，蒸发除去水分，得到粗盐。2 食 盐的主要用途调味品 生理盐水 选种 较小 蒸发结晶 配料表A此食盐是纯净物B “加碘盐 ”中的碘是指碘单质C 1 kg 此食盐中含碘酸
3、钾 (3515) mgD “菜未炒熟不宜加入加碘盐 ”的原因可能是碘酸钾受热不稳定氯 化 钠 (NaCl) 98.0%(以 NaCl 计 )碘酸 钾 (KIO3) 3515 mg/kg(以 I 计 )是碘元素的符号 )，由此你得到的信息和作出的推测是 ( )。典例 1如下图所示是某加碘盐包装袋上的部分图表文字 (ID 点拨： 由配料表知此加碘盐为混合物； “加碘盐 ”中的碘是指碘元素； 1 kg 此食盐中含碘元素 (3515) mg； “菜未炒熟不宜加入碘盐 ”的原因主要就是碘酸 钾受热不稳定，易分解。【 知识精讲 】1粗盐提纯的四个主要步骤： _、 _、 _和 _。2粗盐提纯过程中用得最多的
4、仪器是 _。在下列步骤中，该仪器的作用 分别是：(1)溶解： _；(2)过滤： _；(3)蒸发： _。粗盐的提纯溶解 过滤 蒸发 计算产率 玻璃棒 搅拌，加速固体的溶解 引流，防止液滴飞溅 搅拌，防止液体受热不均匀，液滴飞溅 (1)玻璃棒在各个操作步骤中的作用。(2)过滤的操作要点 ： “一贴二低三靠 ”。(3)蒸发操作中，当出现较多量固体时停止加热，余热蒸干。4实验过程中可能出现的产率偏低的原因(1)溶解搅拌时有液滴溅出，溶质减少。(2)粗盐未完全溶解就马上过滤。(3)过滤时有液体溅出。(4)蒸发时没有及时搅拌或停止加热太晚造成液滴飞溅。3操作注意 事项典例 2海洋是丰富的化学资源宝库。通过晾晒海水，可以得到含少量泥沙的粗盐。为了得到比较纯净的 NaCl(不考虑可溶性杂质 )，设计了如下图所示的实验操作：(1)上图有标号的仪器名称分别是 a_， b_。(2)操作 的名称是 _，玻璃棒的作用是_。(3)操作 中当 _时，停止加热。点拨： 粗盐的提纯主要是考查实验中几个重要操作要点，如过滤和蒸发等。烧杯 铁架台 过滤 引流 蒸发皿中出现较多固体
