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精选优质文档-倾情为你奉上课程代码编制人制定日期修订日期审定人审定日期叶健恒2011年2月2011年2月刘炳康2011年2月专业理论课冷链物流管理课程教学大纲学分：3学分总学时：54课时适用专业：物流与公共管理系冷链物流专业课程的性质：专业理论课程先修课程：物流学基础一、教学基本目的与任务教学目的：增强学生的冷链物流管理专门技能，通过本门课程的学习，掌握冷链物流管理的基本理论，了解当前冷链物流管理在国内外发展的最新趋势和现状，了解冷链物流管理的基本技术和手段，掌握冷链物流管理理论在采购、生产、物流和库存控制等领域的运用，掌握在国内目前冷链环境下构建冷链物流管理平台所需的理论知识，以及对这些知识的综合运用能力。引导学生理论与实践相结合，用新的理念、新的视点对冷链物流管理进行认识，培养学生的创新意识，培养分析问题和解决问题的能力。教学任务：通过本课程的教学，培养外语和国际物流技能。本专业主要面向广东省地区经济发展，特别是物流运输企业对冷链物流管理人才的需要，培养具有创业、创新精神和良
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