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精选优质文档-倾情为你奉上水吧台规章细则及服务章程一， 仪容仪表1， 按规定着工装上班，佩戴胸卡，工装工鞋保持干净整洁无异味。2， 保持个人卫生，不纹身，不留指甲，不披头散发，淡妆上岗。3， 保持口气清新，避免在工作区域内出现扣手、挠头、整理妆容等不雅行为的发生。（如需整理妆容可到大厅卫生间）二， 接待及操作流程1， 客户入座后，应主动上前询问，并将备有的饮品总类报给客户。询问过程中正确使用文明用语。2， 三分钟内将饮品用托盘送到客户座位，并依次从客户的右手边递送到客户面前。“您好，这是您的*，请慢用！”起身退后一步再转身离开。3， 一般情况下，每隔10分钟添加一次饮品。交谈中的客户不宜打断谈话。4， 不主动放置烟灰缸，当客户自己点烟后，水吧员将烟灰缸及时的放置在客户面前，如烟灰缸烟头超过3个，则需要更换。更换过程中，先用洁净的盖住使用过的，然后放置在托盘上，再把洁净的烟灰缸放置到客户面前。三， 水吧操作规范细则1， 水吧台一切操作必须戴白手套（打扫卫生除外）。2， 早上上班后先做好水吧台的卫生清洁工作，之后到办公室领
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