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精选优质文档-倾情为你奉上第七章 有机化合物 专题十五 乙醇、乙酸、基本营养物质学业水平过关（十五）一、单项选择题(每小题1分，在每小题列出的四个选项中，只有一项符合题目要求。)1下列关于乙酸的说法正确的是()A难溶于水B是一种无色无味液体C能发生酯化反应 D酸性比碳酸的酸性弱解析：乙酸是一种无色有强烈刺激性气味的液体，能够与水互溶，其酸性强于碳酸，能够与乙醇发生酯化反应。答案：C2下列关于乙醇的说法正确的是()A可用作燃料B属于高分子化合物C不能发生氧化反应D与乙酸互为同分异构体解析：乙醇可用作燃料，如酒精灯用的燃料。答案：A3(2017年6月广东学考)下列食物中富含油脂的是()A米汤 B甘蔗C食盐 D花生油答案：D4为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养物质，下列物质中不属于必需营养物质的是()A葡萄糖 B乙醇C水 D芝麻油解析：少量饮酒有益健康，过量饮酒危害健康，因此，乙醇不是人体必需的营
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