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精选优质文档-倾情为你奉上运营管理总复习第一章 运营管理(Operations Management)就是设计并控制企业系统，从而实现生产产品或提供服务的过程中，能够有效利用原材料、人力资源、设备和设施。 运营管理 是一门研究运营职能决策的学科。3、决策领域运营管理有五个主要决策领域：(i) 工艺过程设计 在这个领域里的决策主要涉及到确定生产产品或提供服务所需要的物质工艺过程和 设备。这些决策包括设备和技术的类型，工艺流程，设备的布置和有关工厂或服务 设施的所有其他方面。(ii) 质量管理、控制与改进 运营职能就是对生产的产品和提供的服务负责，质量是需要整个组织都支持的一个 重要要素。质量决策必须保证在运营的所有阶段都能保证产品的质量：建立标准， 培训人员，对产品和服务进行检查。为了保证质量，最好让产品的生产者自己进行 质量检查。(iii) 能力计划和进度安排 能力决策的目的是为了在合适的地方，合适的时间确定合适的生产能力。 长期能力是由建设完成的设备规模来确定的。有时候短
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