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精选优质文档-倾情为你奉上餐饮满意度定义餐饮顾客满意度是用来衡量顾客在餐厅消费完之后对餐厅服务满意度的评价。通过满意度调研，能让企业定时监控服务水平，及时了解顾客需求的变化，根据市场需求调整市场策略。对企业价值贡献提升服务水平及时发现目前服务水平的不足并做出调整，提高顾客满意度提升客户忠诚度和市场口碑，改善营业绩效服务员定量化绩效考核工具将顾客满意度作为员工绩效考核标准之一，带动员工提升满意度积极性定量化的考核工具，让数字来说话定量化评估市场活动对满意度影响，让企业管理更科学最大化企业的投资回报率评估市场活动效果了解顾客需求，推出符合消费者需求的新产品新服务从顾客需求驱动产品和服务升级引导新产品新业务开发关键成果展示顾客最重视什么进行满意度改进，我们第一位需要知道的是在众多考虑因素中，哪些是顾客重视的？哪些是顾客相对而言不那么重视的？这样我们才能优化资源配置，将有限的资源投入产生最大化的产出.例图解释在例图中，我们发现餐厅顾客最重视的因素是菜肴的口味。相对而言，他们对价格和服务人员重视程度较低。
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