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精选优质文档-倾情为你奉上初中综合实践活动课 茶文化第一课 茶的起源和种类一、世界著名三大饮料:茶叶(中国)可可(南非墨西哥)咖啡(阿拉伯半岛的也门是世界上唯一咖啡出产地,三大咖啡栽培地区:非洲、印度尼西亚及中南美洲)二、茶文化的主要内容:茶的历史、茶的种类、茶与健康、茶具、茶艺茶道、茶与市场等三、茶叶的起源茶经,是中国乃至世界上第一部茶学与茶文化著作,是茶之经典著作,书中明确指出:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公。”明确肯定神农氏作为中华茶祖的历史地位。四、茶的种类1、根据茶叶的制作方法分:基本茶、再加工茶2、根据季节分为:春茶(指当年3月下旬5月中旬) 夏茶(指5月初7月初) 秋茶(指8月中旬10月中旬) 冬茶(指10月下旬以后开始采制的)3、以生长环境分为:平地茶和高山茶(高山出好茶啊)4、基本茶根据茶叶的制作方法和品质又分为六类: 白茶 青茶(又叫乌龙茶) 黑茶
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