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精选优质文档-倾情为你奉上西红柿烧豆腐的家常做法烧材料豆腐250克，西红柿2个，干3朵，油，葱姜末，盐，花椒粉，湿淀粉，精适量1.将豆腐入沸水中烫过后捞出沥干水分2.香菇用温水泡发后洗净3.将豆腐切成小块4.香菇切去根蒂后，切成片5.西红柿洗净切成块6.炒锅注油烧热，下葱姜末炒香7.放入香菇翻炒片刻8.加入西红柿9.放入白糖、盐、花椒粉、适量清水烧开。如将清水换成高汤，味道就更好了10.放入豆腐块焖烧约3分钟11.待汤剩少许时勾芡、放鸡精，出锅即可专心-专注-专业
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