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精选优质文档-倾情为你奉上货物认知与养护课程标准适用专业： 物流服务与管理学 时： 54开课学期：2013学年第二学期一、前言1.课程的性质货物认知与养护是浙江省省物流管理专业的一门专业平台课程，是在掌握了仓储、运输、配送等实务课程前的一门重要的专业课。货物认知与养护是中等职业教育物流专业(仓储与配送方向)课程改革成果教材系列之一。本书主要对仓储与配送过程中产生的货物的认知、货物的分类与分级、普通货物与特殊货物的存储与养护、食品的存储做了比较详细的介绍。全书分为六个项目，十九个任务，全书以“任务驱动，行动导向”为核心思想，着重对货物的认知与养护的知识与技能进行阐述和介绍，充分体现了中等职业教育物流理论教学与实践操作相结合的原则。2.设计思路该课程是依据大量的企业调研，结合五年制高职物流管理专业的人才培养目标设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力
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