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精选优质文档-倾情为你奉上河南工程学院毕业论文题 目： 海底捞火锅营销策略分析学生姓名： 李 辉系（部）： 工 商 管 理 系专 业 ： 营 销 与 策 划指导教师：孙 运 红2011年5月17日 毕业论文开题报告（学生填）题目名称 海底捞火锅营销策略分析学生姓名李辉专业营销与策划班级0801一、选题的依据和意义本文通过对海底捞火锅的营销模式进行解析，试图在体会海底捞董事长张勇先生的管理思路的基础上，探讨出1种独特的成功餐饮营销模式，力争在提升中国餐饮行业品质与地位上做出贡献。二、 国内外研究综述自从哈佛商业评论五月份发表了“海底捞的管理智慧”一文之后，企业界和管理学界掀起了讨论海底捞的旋风。从海底捞的故事中，不同的人看到的东西是不同的，有的人看到了人性化管理的魅力，有的人看到了服务业的创新，有的人看到了授权激发出来的创造力，有的人看到了复制这种商业模式的可能性。一个好的案例，就是能从不同的角度得出不同的结论，海底捞作为一个管理案例，无疑是
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