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精选优质文档-倾情为你奉上大巷幼儿园食堂从业人员培训制度 为进一步加强对幼儿园食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善幼儿园食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合幼儿园的实际情况制定培训计划如下： 一 培训目的：通过培训，增强幼儿园食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进幼儿园食品卫生安全工作水平不断提升。 二 参加人员：食堂管理人员和食堂所有从业人员 三 培训时间 ：每周一次。 四 培训内容：1中华人民共和国食品安全法以及相关的法律法规。2.学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度。 五培训地点：我园后勤室。 六.培训目标： 1、食堂从业人员必须进行食品安全知识培训，并经考核合格后方可上岗。 幼儿园应收集好培训资料，作好培训记录，整理存档备案。 2、食堂所有人员每年必须在卫生专业机构进行健康体检，坚持先培训后持证上岗制。从业人员工作时，应随身携带健康证明。 3、食堂从业人员有传染病或家族有传染病史的不得聘用。 4、食堂从业人员发生痢疾、伤寒
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