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精选优质文档-倾情为你奉上1、酒店购入酒水，应该设置库存商品明细帐，按酒的名称设置明细帐。如：库存商品-茅台酒、库存商品-五粮液. 购入时分录 借：库存商品-XX酒 贷：现金（或银行存款） 2、购入青菜、调料 （1）入库时 借：库存商品 贷：现金等 （2）不入库时（一般青菜、调料进货少时不入库，直接送到制作间） 借：原材料 贷：现金 3、成本结转 （1）制作间领用材料时 借：原材料 贷：库存商品 （2）采购青菜等直接送到制作间 借：原材料 贷：现金 （3）月末结转成本 借：营业成本 贷：原材料 （4）结转营业成本 借：本年利润 贷：营业成本 4、给你提供一份旅游、饮食服务企业会计制度看看附件： 回答：2007-08-13 07:56提问者对答案的评价：共1条评论.其它回答 共2条回答 学妹 应当设库存商品明细帐.青菜、调料直接进费用。 1 借:库存商品（购入） 代;银行存款现金 2 借；营业成本（使用） 贷；库存商品（结商品进价）
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