检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质练习题.doc

1、1鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪所用实验材料较合理的一组是( )A韭菜叶、豆浆、大豆 B梨、鸡蛋清、花生子叶C西瓜、花生子叶、大豆 D番茄、豆浆、花生子叶2下列有关颜色反应实验的叙述，正确的是( )A成熟番茄和成熟西瓜均含有较多的果糖和蔗糖等还原糖，但不适合用于还原糖的鉴定实验B利用花生的组织样液或组织切片进行脂肪鉴定实验时，需用显微镜才能观察到相应的颜色C蛋白质与双缩脲试剂作用，颜色变化为浅蓝色紫色，该过程不需要水浴加热处理D还原糖鉴定实验中，应向组织样液中先加入斐林试剂甲液，后加入乙液3表格是某同学探究不同材料中还原糖含量高低的实验。下列是对结果的分析，错误的是试管 1 试管 2 试管 3

2、 试管 4苹果提取液 2 mL雪梨提取液 2 mL白菜提取液 2 mL蒸馏水 2 mL斐林试剂 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL水浴加热 砖红色很深 砖红色深 砖红色较浅 无砖红色A.苹果组织细胞中含还原糖较高 B白菜叶肉细胞中也含有还原糖C试管 4 中溶液为无色 D试管 13 中，溶液颜色渐变成砖红色4现提供可配制斐林试剂的溶液：甲液(0.1 g/mL NaOH 溶液)、乙液 (0.05 g/mL CuSO4 溶液)、以及蒸馏水，如果充分利用上述试剂及必需的实验用具，可灵活性地鉴别出下列哪些物质( )葡萄糖 乳糖 胃蛋白酶 RNAA只有 B和 C 和 D、和5下列有关生物实验的叙述中正

3、确的是A.用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质，不能用煮过的豆浆做实验材料，因为蛋白质已经变性B.甘蔗含有较多的糖，可用于进行可溶性还原糖的鉴定C.许多土壤动物身体微小且有较强的活动能力，可用取样器取样的方法进行采集、调查D.调查古树木、蝗虫的幼虫、某种蛇的种群密度，通常采用样方法6判定从植物体榨出的白色液体是否含有脂肪、酵母菌酒精发酵是否彻底、提取的 DNA 是否被 DNA 酶污染、酪蛋白是否充分水解成氨基酸，依次选择的试剂是苏丹 III 染液 斐林试剂 双缩脲试剂 二苯胺2()CaOHA B C D7下列实验中所用试剂错误的是 （ ）A在观察植物细胞有丝分裂实验中，使用醋酸洋红溶液使染色体着

4、色B在提取叶绿体色素实验中，使用丙酮提取色素C在 DNA 的粗提取与鉴定实验中，使用氯化钠溶液析出 DNAD在蛋白质的鉴定实验中，使用苏丹 染液鉴定蛋白质8将小麦种子分别置于 20和 30培养箱中培养 4 天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液和提取液。取 3 支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45 水浴保温 5 分钟，立即在 3 支试管中加入等量裴林试剂并煮沸 2 分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是 （ ）A甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色B甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色D甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色9生物组织中还原糖

5、、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是（ ）A可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀B只有脂肪的鉴定需要使用显微镜C用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热D使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用10检验苹果中是否有还原性糖,可以选用的试剂是 （ ）A碘液 B 苏丹染液 C双缩脲试剂 D 斐林试剂11下列关于实验的描述，正确的是 （ ）A将在蔗糖溶液中已发生质壁分离的洋葱表皮细胞转到更高浓度的蔗糖溶液中，则发生质壁分离复原B将斐林试剂加入到蔗糖溶液中，加热后出现砖红色沉淀C将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现大量气泡D将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液变

6、成紫色12在生物学实验中，关于引流法的叙述正确的是 （ ）A在盖玻片一侧滴加试剂，然后将装片倾斜 B引流目的是让试剂渗到盖玻片下C还原性糖鉴定实验中需要用引流法 D引流法可防止装片中产生气泡13 （多选）在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，正确的是： （ ）A甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定；B花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料；C大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料；D鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料； 14 （多选）下列物质鉴定的实验中，都不

7、需要加热处理的是： （ ）A斐林试剂鉴定还原糖 B二苯胺鉴定 DNA C苏丹鉴定脂肪 D双缩脲试剂鉴定蛋白质 15、在可溶性还原糖及蛋白质鉴定时，事先留出一些组织样液的目的是 （ ）A、与反应后混合液的颜色做对比 B、失败后再重做一次C、下次实验再用 D、组织样液过多颜色反应不明显1 （08 广东生物）观察在 0.3g/mL 蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞，发现中央液泡逐渐变小，说明（ ）A细胞壁相当于一层半透膜 B洋葱表皮细胞是活的C此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度 D细胞壁收缩导致中央液泡失水2 （07 广东生物）用洋葱鳞片叶表皮制备“观察细胞质壁分离实验”的临时装片，观察细胞的变化。下列有关实验

8、操作和结果的叙述，正确的是（ ）A将装片在酒精灯上加热后，再观察细胞质壁分离现象B在盖玻片一侧滴入清水，细胞吸水膨胀但不会破裂C用不同浓度的硝酸钾溶液处理细胞后，均能观察到质壁分离复原现象D当质壁分离不能复原时，细胞仍具正常生理功能3 （06 江苏生物）将一植物细胞放入 KNO3溶液中，一段时间后发生了质壁分离，下列说法不正确的是（ ）A此细胞是活细胞B原生质层具有选择透过性C发生质壁分离的细胞一段时间后可自动质壁分离复原D原生质层两侧溶液存在浓度差，KNO 3溶液浓度低于细胞液浓度4 （06 广东生物）以紫色洋葱鳞茎表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述错误的是（ ）A. 在发生质壁分

9、离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小B滴加 30的蔗糖溶液比 10蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短C发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞保持活性D用高浓度的 NaCl 溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离5 （08 上海生物）在保持细胞存活的条件下，蔗糖溶液浓度与萝卜条质量变化的关系如下图。若将处于 b 浓度溶液中的萝卜条移入 a 浓度溶液中，则该萝卜条的质量将（ ）A不变B增大C减小D先增后减6 （2005 上海生物）将盛有一定浓度蔗糖溶液的透析袋口扎紧后浸于蒸馏水中，下图表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间的关系，正确的是（ ）时间蔗糖溶液浓度A时间蔗糖溶液浓度D时间蔗糖溶液浓度B时

10、间蔗糖溶液浓度 C7、将一张洋葱鳞片叶放在某一浓度的蔗糖溶液中,制成装片 ,放在显微镜下观察,有 3 种状态的细胞,如图, 你认为这 3 个细胞（均为正常的活细胞）在未发生上述情况之前,其细胞液的浓度依次是：A.ABC B.AAC D.BAC8、一学生做质壁分离和复原实验时，显微镜下只有一个细胞没有发生质壁分离，其他细胞都出现了明显的质壁分离现象，这可能是因为： A. 该细胞是正在发育过程中的细胞B. 该细胞是死细胞 C. 蔗糖溶液浓度太小D. 实验操作不正确9、将洋葱鳞片叶表皮细胞浸入 05 摩尔 KNO3 溶液中，细胞将发生的情况是A质壁分离 B死亡C不发生质壁分离 D质壁分离后自动复原10.下列能够表示洋葱表皮细胞在质壁分离及其复原过程中，液泡体积变化的是 11.植物细胞发生质壁分离的原因是外界溶液浓度大于细胞液浓度 细胞液浓度大于外界溶液浓度 细胞壁的伸缩性大于原生质层的伸缩性 原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性 A B C D用蔗糖液诱发植物细胞产生质壁分离的现象，在细胞壁与原生质层之间，充满的是： A空气 B水 C蔗糖液 D细胞液