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2021年校园食品安全风险严控工作方案与学校食品安全事故应急处置预案2021年校园食品安全风险严控工作方案为深入贯彻落实学校食品安全与营养健康管理规定关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见省食品安全守护行动实施方案和中共县委县人民政府关于进一步深化改革加强食品安全工作的实施意见，不断提升校园食品安全水平，严控校园食品安全风险隐患，保障广大师生饮食安全，制定本方案。一、指导思想坚持以习总书记新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党中央国务院和省、市、县关于校园食品安全的工作要求，把保障校园食品安全作为一项重大的政治任务，切实增强做好学校食品安全工作的责任感、使命感和紧迫感，为维护学校正常教育教学秩序、办好人民满意教育提供有力保障。二、工作原则(一)坚持预防为主。坚持关口前移，全面排查整治学校食品安全风险隐患，严把学校食堂从原料采购、食品生产加工到餐饮具洗消保洁等每一道关口，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全事件的底线。(二)坚持风险防控。牢固树立校园食品安全风险防范意识，建立健全以风险分析为基础的校园食
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