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精选优质文档-倾情为你奉上开酒店/客栈的详细流程单体酒店投资项目(非综合体配套,玩法不一样,但是流程基本一样)、非国际品牌管理公司(一般他们都有品牌标准,我们叫cookie cutter,反复套着那个模式走就行)、业主有一定盈利预期(很多精品酒店的业主只是玩玩,然后亏成X)、业主尊重专业。I. 投资决策在业主不管是请专业顾问也好,自己做也好,开始市场调研前,这几点是先要有些基本概念的:市场定位(针对客群、目标售价)、财务规划(总投资预算、回报期、预亏损期)、产品概念(可以是模糊的,但是一定要有个方向,有个具备对比性的酒店也好)。以上几点给出,对于一个专业人士,这个酒店是个什么样子,基本上应该就有框架了:能做几间房、投资额度够不够、回报预期是否能够实现、大概需要多少入住率来实现盈亏平衡等。这也方便做策划和产品的人,在前期能够有的放矢,避免弯路。1.市场调查(只列几个关键指标) 了解城市和酒店所处区域、人口、产业、商业结构等基本经济指标,了解你的客源; 了解本地酒店行业各个星级类别的平均入住率、平均房价、标杆品牌、成本结构等等,了解行业水准;
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