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精选优质文档-倾情为你奉上酒店项目的前期筹划如果说,酒店是一座理想的大厦,那么,酒店的筹备工作就是建造这座大厦的基础。酒店企业的开业筹备规划从总体上说是“两个重点”及“三个主线”。“两个重点”指的是酒店开业筹备中的硬件筹备和软件筹备。硬件筹备主要是指酒店的工程筹建工作,软件筹备则是指酒店的开业经营管理筹备工作。“三个主线”指的是酒店开业筹备所经过的三个时期,即先期筹划期、工程建设期和预开业经营管理筹备期。第一部分:酒店项目前期筹划需要考虑的问题酒店项目前期筹划将促使酒店决策者和预开业筹备的经营管理者全盘考虑一下几个问题:(一):酒店究竟是为谁建造的 进行酒店项目的前期筹划时,要首先考虑的是酒店是为谁建造的?是为客人建造的吗?看似简单的问题仔细想想就不那么简单了。 很明显,不同的客人有不同的需求,客人会根据个性化的需求来寻找适合自己的酒店。影响客人消费行为的可能有价格因素、地理位置因素、个性化差异因素、习惯性因素等多种原因。对酒店而言,在实施项目工程前,必须遵守“先定位,再选择”的原则,明确酒店市场的市场定位,明确酒店是为哪些层次的客
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