温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-8944408.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（植物源天然食品防腐剂与抑菌性能分析(共5页).doc）为本站会员（晟***）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
精选优质文档-倾情为你奉上植物源天然食品防腐剂与抑菌性能分析 摘要：食品防腐剂是食品加工中的必备添加剂，能够有效防止食品变质，但是食品添加剂的要求很高，须符合无毒副作用、残留少、对人体无害等诸多要求。在各种食品防腐剂中，又可以分为几个大类，分别为化学类、复合型以及天然性防腐剂，天然性防腐剂又可以分为植物源性、动物源性和微生物源性等。随着科学、绿色等食品概念的提出，植物源性防腐剂以其独特的优点，成为各类防腐剂中的佼佼者。笔者为研究其抑菌性能分别对五种植物源性防腐剂，即中草药提取物类、香辛料提取物类、竹叶提取物类、芦荟提取物类和荸荠皮提取物类进行了分析研究，对其抑菌性能进行了详细论述。 关键词：植物源性防腐剂；抑菌成分；抑菌性能 中图分类号TS202 文献标识码A 文章编号 1674-6708（2011）51-0065-01 经济的发展给人们的生活带来很大的变化，如今追求绿色生活、绿色食品已经是一种普遍现象，食品防腐添加剂的安全性也逐渐受到大家的重视。食品防腐剂的主要作用是抑制细菌繁殖，是改善因时间搁置造成的食品变质腐坏问题的一种添加剂。食
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
